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喝茶,有人喝出茶禪一味,也有人喝出仙風(fēng)道骨,還有人喝出仁義禮智,不論喝出什么來,其中不乏一些故弄玄虛之言行,其行被稱之為“作秀”,其人被稱為“偽茶人”。 在“作秀”者的世界里,舉手投足都有可能成為一道別樣的風(fēng)景線。
外表很重要!
既為“風(fēng)景”的焦點(diǎn),“作秀”者的外表怎容忽視?一襲棉麻居士服,穿著圓口布鞋,手上、胸前掛一串菩提、核桃、檀香佛珠,獨(dú)具古雅幽韻。更有甚者,像拍古裝戲似的,穿上唐裝宋服,裝模做樣地煮茶點(diǎn)茶,滿口“之乎者也”,特有“范兒”。
你這么挑,神農(nóng)知道嗎?
中國茶葉品類琳瑯滿目,只有符合以下要求一二的茶葉才入“作秀”者法眼:生態(tài)手工、產(chǎn)量稀少、名家贈(zèng)送、私人定制等。武夷野生老樹巖茶、三十年老白茶、純料古樹茶、“八八青”……快到杯里來!這些極品好茶,一般不輕易拿出來分享,且喝且珍惜,且飲且感恩。
泡茶也是講究“苛學(xué)”的
對于泡茶,從茶桌、茶具、水、泡茶人到泡茶法的追求,是很有“苛學(xué)”的! 茶桌,你還在用紅木茶桌、超大體積的電木茶盤?這可是落后的節(jié)奏,得用黃花梨、紫檀木、老雞翅木!至于紅木,只配鋪泡茶時(shí)腳踏的地板。 茶具,名家青瓷、建盞、紫砂壺、紅泥爐、日本鐵壺等是標(biāo)配。更有甚者,直接拿幾百年乃至上千年前出土文物喝茶。知道不?“哥喝的不是茶,喝的是身份、文化!” 泡茶用的水,市面上所售的名牌水只能勉強(qiáng)用用,而從千里之外空運(yùn)來的山泉水或是冰川水才是心之所往。如果親自上陣泡茶,絕對掉身價(jià)。來,來,茶藝師上。若有新手請教泡茶方法,絕口不提技法,一定要擺出一副天機(jī)不可泄露的神情,然后淡淡地說出“八字訣”:只可意會,不可言傳。
喝茶,我最在行!
茶香悠悠,熱騰騰的茶水送至唇邊,輕啜一口,齒頰留香,回味悠久,良久還沒回過神來。評茶嘛,一來切忌評論泡茶人,二忌諱說些喝茶后的直白感受,而應(yīng)該從茶的火功、韻味和意境下手,一針見血,褒貶不一。若是能立馬說出水源于某山某泉,茶生長于某個(gè)山頭(山場)或是陽坡陰坡、制作于某年某月、出自某個(gè)制茶師之手……那就趕緊頂禮膜拜吧,這可是茶圣轉(zhuǎn)世啊!
帶著茶兒去遠(yuǎn)行
僅僅是在常住地泡茶喝茶,就這點(diǎn)出息也敢來茶界裝深沉?學(xué)學(xué)以飛機(jī)為主要交通工具、直奔名山大川喝茶的“飛泡一族”吧。“朝辭龍井西湖邊,千里拉薩一日還。”一次說走就走的旅行。盡管路途遙遠(yuǎn),但私房茶、香、私杯、鐵壺、水質(zhì)檢測器、電子稱等等,一件都不能少!如果飛機(jī)夠?qū)挸ǎ麄兛峙逻B整個(gè)茶室都會帶上。不過,要解決這個(gè)問題也很簡單,整輛房車就行了。
拉風(fēng)的茶室
淘到了原產(chǎn)地茶,收到了“絕版”好茶等,當(dāng)然要打造一間舉世無雙的茶室來存放啦!首先,茶室內(nèi)擺放茶品的博古架必須是黃花梨、小葉檀、紅酸枝等名貴材質(zhì)的。架上的茶罐不論什么材質(zhì),但必須是名家的。還有,名家字畫、古董花瓶、盆景綠植、老杉木古琴等,都是應(yīng)有的“神器”。對了,別忘了整上幾本線裝書,這可是畫龍點(diǎn)睛之筆。接下來要做的就是拍照、發(fā)微信、微博分享啦。
老子就是名人!
喝茶時(shí),除了聊茶外,“作秀”者的談資不外乎張口閉口吹捧自己,或故作深沉地談禪論佛,亦或借機(jī)奉承可利用之人。 人們常說,茶人大都謙虛低調(diào),怎么會吹捧自己呢?君不見,名片遞來,會長、顧問、理事長、秘書長、創(chuàng)始人等頭銜讓人眼花繚亂。還有,大師、齋主、堂主、居士、法號等名號讓人一頭霧水。 最多見的還是拉上佛主給自己“加持”的。一杯茶,始于“結(jié)緣”,落以“感恩”,震撼處正是那一低頭的捻珠,不勝高深。言談舉止,即為修行。自我標(biāo)榜地過多,似乎有失謙恭之美德。于是,窮盡言辭地傍領(lǐng)導(dǎo)、攀名家、拜老師就巧妙攻克了這一難題。喝著茶,聊著各自近日之事,可以悠悠拋出一句,“前些天,剛剛?cè)グ菰L了某老,和他一起品了這泡茶,他非常喜歡。”