久久这里精品青草免费_性导航无码窝第一正品_99热99在线_国产视频2021_99视频在线观看免费_天天操视频网站

企業實力  / Enterprise strength
生產工藝  / Production
戲球名茶的制作初制基本工藝是工序最多、技術要求最高、最復雜的茶類技藝。
戲球名茶的基本工藝為:采青——曬青——并篩——搖青——做手——三紅七綠(發簍)——殺青——揉捻——烘焙(初焙)——揀剔——撥扇——文火慢燉。每一道工序環環相扣,對茶的品質均有著重要的影響。

 

 

 
采青:采青采摘標準為新梢芽葉生長較成熟(開面采三、四葉),無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。
晾青:將鮮葉薄勻的攤放在水篩上,平排置于曬青架上,讓鮮葉均勻地接受日光作用,用光能和熱能在較短時間內完成萎凋過程。
并篩:在曬青過程中兩篩并一篩,使曬青更加均勻。
搖青:通過水篩的不斷回旋和上下翻動,使葉緣與工具之間磨擦,造成葉緣細胞的破壞,并通過葉子運動以促進梗、葉間水分的運送和相對平衡。
做手:在后期搖青不足的情況下輔以二手相對輕拍稱為做手。
三紅七綠:做青成熟的標準:葉脈透明,葉面黃綠,葉緣朱砂紅邊三成,葉形呈湯匙狀。
殺青:要求高溫,悶透結合的方法,鈍化酶的活性,固定已有的品質,并進一步發展香氣和為揉捻創造成條的條件。
揉捻:殺青后的葉子要趁熱揉捻、快速、以重為主,輕重結合,有利于外溢茶汁,產生良好的香氣滋味,使條形更加緊結
烘焙(初焙):揉捻完成后的葉子馬上進行初焙,固定品質和促進優良香味的形成并且達到儲存的條件!
揀剔:揀去黃片,輕片,茶梗
撥扇:撥去未揀剔干凈的黃片,輕片,碎末
文火慢燉:茶葉繼續在熱處理的作用下,充分完成各種口味的品質要求,香氣更加的純正,湯色達到晶瑩透亮。
企業榮譽 / HONOR
COPYRIGHT(C)2013 ALLRIGHT RESERVED. 版權所有 · 福建省武夷山市永生茶業有限公司 ·
全國統一服務熱線:400-666-8699 地址:武夷山市星村鎮齊云路56號 電話:0599-5261707 | 全程企劃設計:廈門摩思
ICP備案號:閩ICP備2022011521號
生產工藝 - 戲球名茶|福建省武夷山市永生茶業有限公司|武夷山大紅袍制作技藝傳承人企業|制茶女狀元 武夷巖茶、大紅袍、武夷山大紅袍、武夷山巖茶、武夷山茶葉、武夷大紅袍、武夷茶、武夷肉桂、武夷水仙、老茶大紅袍、大紅袍制作技藝傳承人、武夷山女茶王、烏龍茶 戲球名茶武夷巖茶坊是武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人企業,公司致力于武夷山茶業宣傳、茶業信息、茶業管理和武夷巖茶交易的指導性平臺。武夷巖茶是國家地理標志產品,品種包括大紅袍,武夷肉桂,武夷水仙,奇種,茗樅等。包含茶葉發展,茶葉新聞,業界導航,經貿動態,茶葉種類,茶與健康,茶葉文化,茶葉旅游觀光,生態茶園, 1 5 2 1 0
主站蜘蛛池模板: 合阳县| 渭南市| 和林格尔县| 宜兴市| 天峻县| 射阳县| 邢台县| 山西省| 清新县| 保亭| 保德县| 鲁山县| 威信县| 临颍县| 莱芜市| 高碑店市| 高密市| 南澳县| 富顺县| 石城县| 南召县| 辽宁省| 三明市| 四平市| 彩票| 塔河县| 长武县| 无为县| 玛多县| 婺源县| 兰州市| 霍林郭勒市| 宝清县| 育儿| 乌拉特前旗| 鹿邑县| 上杭县| 新巴尔虎右旗| 财经| 梓潼县| 交口县|